Skutni žepki z limono so ekstra mehki kvašeni žepki, napolnjeni s skutnim nadevom, ki je močno aromatiziran z limono. Zaradi tega delujejo še posebej sveže, zato ni čudno, če kmalu posežemo po drugem kosu. Glede na to, da imamo puhasto testo, ki se med peko nekoliko razširi, je pomembno, da […]
Obrnjeno bananino pecivo je slastna bananina sladica s karamelo, ki nas prevzame še preden je pečena. Njen omamen vonj se hitro razširi po vsem stanovanju, zato bo v hipu v kuhinjo privabil vse stanovalce. Le kdo bi se lahko uprl vonju po svežem pecivu, ki diši po medenih karamelnih bananah? […]
Korenčkovo cheesecake pecivo je tako okusno, aromatično in sočno, da bi ga bilo greh spregledati. S svojo privlačno oranžno barvo, kremno belo plastjo in zlato zapečenim drobljencem je vsekakor prava atrakcija na krožniku ali pladnju. Biskvit vsebuje veliko naribanega korenja, vendar se ga ne čuti v tej meri, da bi […]
Rožičeva pita z meringo je prav posebna sladica za vse ljubitelje rožiča. Ni ga le za vzorec, ampak je glavni nosilec okusa pite, ki ga krhko testo in meringa čudovito dopolnjujeta. Ravno zaradi nadeva je pecivo izjemno sočno in prav nič suho. Vsekakor pa je vredno omeniti tudi njegov osupljiv […]
Jagodna ovsena pita je fantastična sadna sladica, ki prekipeva od sočnega jagodnega nadeva. Narejena je iz krhkega testa z dodatkom ovsenih kosmičev, kar poskrbi za še žlahtnejši, bogatejši okus. Moj primarni namen sploh ni bil ustvariti bolj zdravo različico, temveč predvsem izboljšati okus – kar mi je vsekakor uspelo! Če […]
Cappuccino tiramisu rolada je božanska kavna sladica brez peke, ki ima namesto močne, grenke kave mehkejši okus po mlečnem cappuccinu. In po mojem okusu je še celo boljša, pa čeprav sama sploh ne pijem cappuccina! Nežen okus po cappuccinu se namreč prepleta tudi v sami kremi iz sladke smetane in […]
Kardamomove štručke so sila dišeče in aromatične, obdane s kardamomom, ki pusti topel, a hkrati oster ter poživljajoč priokus. Za vsesplošni okus je dovolj, če uporabimo le 2 čajni žlički, za nekoliko bolj karakternega pa priporočam 3. Sam postopek priprave nekoliko spominja na cimetove rolice, tako nadev kot zvijanje, vendar […]
Hitre orehove rezine spadajo med enostavna peciva, ki jih odlikuje prevladujoč okus po orehih, saj je biskvita v primerjavi z nadevom le za vzorec. Prelite so s čokoladnim prelivom, ki se zelo lepo reže, zato so idealne za postrežbo v obliki kock na pladnju. Pecivo je pripravljeno zelo hitro, ker […]
Limonin kolač z rumovim prelivom je vsekakor vreden naše pozornosti, ne glede na to, kaj imamo radi. Je dišeč, sladek limonin biskvit z mehko, ravno prav sočno sredico, ki nas v trenutku osvoji. Standardno je prelit z limoninim prelivom, moj pa je odišavljen z rumom, kar doda še kanček arome […]
Kvašeno vaniljevo pecivo je tako rahlo in puhasto, da uživamo v prav vsakem grižljaju, ko ujamemo mehko testo, prekrito z domačo vaniljevo kremo. K popolni izkušnji pa veliko pripomore tudi njihov videz: med seboj se čudovito dopolnjujeta zlato rjava skorjica testa in svetleče rumena krema, ki sta prepleteni v krog. […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
