Drobnjakova galeta je aromatična, sladka jed, ki kar prekipeva od svežega drobnjaka. Skupaj s skutnim nadevom in brusnicami se krasno ujame s krhkim testom, ki spominja na pito. Za razliko od klasične pite galeto najraje postrežemo svežo in mlačno, čeprav je odlična tudi hladna ali pogreta. Uporabila sem precej izrazito […]
Mafini z rabarbaro so izjemno okusni in očarljivi, iz katerih se bohotijo rabarbarini koščki. Teh je res veliko, zato jih okusimo v prav vsakem grižljaju. Ker rabarbara malce pokisli, je prav, da je testo dovolj sladko, kar okus lepo uravnoteži. Če povzamem, so daleč od navadnih mafinov, pa ne le […]
Breskov tart je osvežilna sadna sladica, narejena iz krhkega testa in skutinega nadeva z breskvami. Podobna je piti, le da nima vrhnje plasti ali drobljenca – lahko bi rekli, da je kot odprta pita. Za tako odličen posladek dela ni veliko. Pripravimo le krhko testo, zmešamo sestavine za nadev in […]
Moji buhteljni z marmelado veljajo za ekstra mehke štručke, ki kar blestijo zaradi bogatega, a hkrati puhastega testa. Ravno zato v njih ne iščemo takoj marmelade, tako luksuzno testo namreč povsem zadošča že samo po sebi. Kljub temu sem jih seveda napolnila z gosto marelično marmelado. Če si želite res […]
Dvobarvni piškoti so čudoviti, krhki piškoti, ki nas razveselijo z dvema okusoma hkrati. Vsak piškot je namreč sestavljen iz svetle in kakavove mase, ki se lepo prepletata. Že na videz so tako privlačni, da ne potrebujejo dodatnega okraševanja ali polnjenja s kremami in namazi. Če pa bi jih želeli narediti […]
Sipana pita z jabolki in bučkami je izjemno preprosta, a hkrati neverjetno okusna sladica. Jabolka in bučke sem združila z mislijo, da s skupnimi močmi ustvarita res popolno sipano pito. Ker gre za pripravo brez predhodnega gnetenja testa, je ključno, da je nadev dovolj sočen – le tako se bodo […]
Mini kremne jabolčne pite so sočne, ljubke košarice iz krhkega testa in jabolčno-skutinega nadeva. Idealne so za druženje, ko želimo pripraviti nekaj bolj ličnega. Kar pa ne pomeni, da recept ni primeren za peko večje pite v klasičnem pekaču. Ampak iskreno rečeno, s tem mini videzom zagotovo naredijo veliko močnejši […]
Sadni cheesecake brownie je sočna čokoladna sladica, dopolnjena s kremno skutno plastjo in koščki sadja. Uporabila sem sveže hruške in slive, po želji pa jih lahko nadomestimo tudi z drugim sezonskim sadjem. Ponavadi takšno pecivo srečamo v nižji obliki, narezano na manjše kocke, sama pa sem tokrat izbrala visok kolač. […]
Palačinkine tortice z vaniljevo kremo so čudovite male sladice, sestavljene iz ravnih ameriških palačink in fantastične vaniljeve kreme, ki jih na vrhu dopolnjujeta čokoladni preliv in pisane mrvice. Čeprav večina receptov narekuje hlajenje, so lahko odlične tudi tople. V tem primeru pripravimo ohlajeno kremo in jo sproti mažemo na sveže […]
Kokosova pita je izjemno sočna sladica, v kateri se čudovito prepletata krhko kokosovo testo in bogat kokosov nadev. Ker je kokosova moka po naravi precej suha in potrebuje veliko vlage, sem za osnovo nadeva izbrala skuto, kislo smetano in jajca, ki skupaj z limoninim sokom poskrbijo za prijetno rahlost in […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
