Krhki vaniljevi navihančki, kot pove že samo ime, v svojem maslenem, rahlo drobljivem testu, skrivajo bogato vaniljevo kremo. Je povsem čvrsta, zato ni razloga, da bi skoparili pri količini nadeva. V vsakem primeru bo ostala na svojem mestu. Da bojo navihančki zasijali v vsem svojem sijaju, je pomembno, da jih […]
Krhke kokosove rezine so navdušujoče kokosovo pecivo z marmelado in krhkim testom. Po sestavi nekoliko spominjajo na londonske rezine, le da je namesto orehov tukaj glavni kokos. Pomembno pri tem pecivu je razmerje med marmelado in kokosovo meringo. Če je premalo marmelade, pecivo lahko izpade suho; če je preveč meringe, […]
Čokoladni krofi iz pečice so čokoladna verzija pečenih krofov. Lahko bi rekli, da so dvojno čokoladni, ker vsebujejo čokoladni namaz in so obliti s temno čokolado. Kot da še ni dovolj, jih lahko posujemo tudi s čokoladnimi mrvicami ali čokoladnimi okraski po želji. Tako čudovitim krofom se res stežka upremo- […]
Skutino pecivo z borovnicami je izvrstno, sočno in enostavno pecivo, ki že na prvi pogled pritegne našo pozornost. Narejeno je iz rahlega biskvita in nadevano s skuto in z borovnicami. Ravno zaradi njegove enostavne priprave in vrhunskega okusa, je primerno za malico, sladico, in celo za praznovanja. Zato ga ne […]
Pečeni krofi so daleč od navadnih pečenih krofov, pri katerih pogrešamo svežino in rahlost. So ekstra mehki in rahli, zato niti ne pomislimo na nadev. Pečeni so v pekaču za ameriške krofe, kar nam omogoča, da naredimo “mokro” testo. To je glavni razlog, da se razlikujejo od kvašenih krofov, ki […]
Sočne limonine rezine spadajo med zelo osvežilno pecivo, ki poka od sladkega limoninega okusa. Preplet sladkega in kislega v sočnih rezinah zagotovi, da pecivo še zdaleč ni spregledano. Medtem, ko jemljemo košček za koščkom, ugotavljamo, kaj nas tako fascinira. Res vredno vseh pohval! Navdušeni pa boste tudi nad lahko in […]
Ko ugriznemo v medenjakovo pecivo, imamo občutek, da smo ugriznili v najbolj okusen, mehek in najmanj suh medenjak na svetu. Da je podobnost še večja, je pecivo prelito z beljakovim ledom in posuto s karamelnim sladkorjem. Ker je v sestavi podobno piškotom, ni presenečenje, da zelo dobro obstane, zato je […]
Čokoladni mafini s suhimi slivami so hiter in čudovit posladek. Kot da že sami po sebi niso sijajni, jim suhe slive dodajo tisto piko na i, da se nam kar pomažejo v ustih. Razumem, če ima kdo zadržke, ali suhih sliv enostavno ne mara. V tem primeru uporabimo čokoladne kapljice. […]
Skutin kolač s čokolado je najboljša možna izbira za dober začetek dneva, dvig razpoloženja sredi dneva ali zaključek po lahkem kosilu. Dokazuje da, tako kot sadje, tudi temna čokolada zelo lepo sovpada s skuto. Seveda višina kolača poskrbi, da se brezskrbno potopimo v rahlo kremasto teksturo biskvita, ki nam razkrije […]
Krhki čokoladni žepki so naravnost čudoviti prigrizki, ki nas osvojijo s krhkim testom in čokoladnim nadevom. V primerjavi z žepki z listnatim ali kvašenim testom, ti zelo dobro čakajo. Podobno kot piškoti. Tudi priprava je zelo enostavna in hitra. Tisti, ki bi raje ubrali bolj zdravo različico, lahko čokoladni namaz […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
