Kremne rezine z gozdnimi sadeži ne spadajo med običajna biskvitna peciva. Ta recept je ustvarjen za ljubitelje bogatih, svilnatih in skoraj pudingastih struktur, ki so značilne za prestižne francoske kreme ali najbolj sočne cheesecake. Ker v receptu sploh ni moke, glavno vlogo odigrata kondenzirano mleko in kisla smetana, ki se […]
Bananini browniji so ena tistih sladic, pri kateri se neustavljivo prepletata polna sladkoba zrelih banan in intenziven okus temne čokolade, dodatni koščki čokolade pa poskrbijo za pravo malo eksplozijo okusa. To pecivo je tako izjemno, da prezrelih banan ne uporabimo le zato, da bi jih porabili – iz izkušenj povem, […]
Skutin kolač z jagodami je visok, ekstra kremast in sočen kolač z nežnim okusom jagod. Vsak grižljaj razkrije bogato in kremasto sredico, ki se nežno prepleta z jagodami. Priprava je preprosta, zato je primeren tako za posebne priložnosti kot za vsakdanjo sladico ob popoldanski kavi. Najbolje ga postrežemo rahlo ohlajenega, […]
Pustni mafini so, kot se spodobi, mehki, masleni, z marmelado napolnjeni mafini, posuti s sladkorjem v prahu. Vemo, da pogosto nimamo časa in energije za peko kvašenih krofov ali cvrtje mišk. V takšnih primerih so pustni mafini več kot nalašč – težko si je predstavljati enostavnejši in hitrejši pustni recept. […]
Krhki vaniljevi navihančki, kot pove že samo ime, v svojem maslenem, rahlo drobljivem testu, skrivajo bogato vaniljevo kremo. Je povsem čvrsta, zato ni razloga, da bi skoparili pri količini nadeva. V vsakem primeru bo ostala na svojem mestu. Da bojo navihančki zasijali v vsem svojem sijaju, je pomembno, da jih […]
Krhke kokosove rezine so navdušujoče kokosovo pecivo z marmelado in krhkim testom. Po sestavi nekoliko spominjajo na londonske rezine, le da je namesto orehov tukaj glavni kokos. Pomembno pri tem pecivu je razmerje med marmelado in kokosovo meringo. Če je premalo marmelade, pecivo lahko izpade suho; če je preveč meringe, […]
Čokoladni krofi iz pečice so čokoladna verzija pečenih krofov. Lahko bi rekli, da so dvojno čokoladni, ker vsebujejo čokoladni namaz in so obliti s temno čokolado. Kot da še ni dovolj, jih lahko posujemo tudi s čokoladnimi mrvicami ali čokoladnimi okraski po želji. Tako čudovitim krofom se res stežka upremo- […]
Skutino pecivo z borovnicami je izvrstno, sočno in enostavno pecivo, ki že na prvi pogled pritegne našo pozornost. Narejeno je iz rahlega biskvita in nadevano s skuto in z borovnicami. Ravno zaradi njegove enostavne priprave in vrhunskega okusa, je primerno za malico, sladico, in celo za praznovanja. Zato ga ne […]
Pečeni krofi so daleč od navadnih pečenih krofov, pri katerih pogrešamo svežino in rahlost. So ekstra mehki in rahli, zato niti ne pomislimo na nadev. Pečeni so v pekaču za ameriške krofe, kar nam omogoča, da naredimo “mokro” testo. To je glavni razlog, da se razlikujejo od kvašenih krofov, ki […]
Sočne limonine rezine spadajo med zelo osvežilno pecivo, ki poka od sladkega limoninega okusa. Preplet sladkega in kislega v sočnih rezinah zagotovi, da pecivo še zdaleč ni spregledano. Medtem, ko jemljemo košček za koščkom, ugotavljamo, kaj nas tako fascinira. Res vredno vseh pohval! Navdušeni pa boste tudi nad lahko in […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
