Potica tiramisu je orehov tiramisu (lahko bi rekli poticamisu), ki združuje kraljico slovenskih praznikov in priljubljeno italijansko sladico. Združuje vse, kar obožujemo pri obeh: omamen vonj praženih orehov, cimet, rum in kanček limonine lupinice – a v obliki lahke, kremne sladice brez peke. Za razliko od klasičnega tiramisuja ta ne […]
Marmeladna pita z orehi na prvi pogled deluje kot povsem običajna orehova pita – vendar še zdaleč ni tako. Da bi jo dvignila nad povprečje, sem orehovemu krhkemu testu dodala obilno mero marmelade, ki v kombinaciji s kislo smetano poskrbi za izjemno svežino in sočnost. Nihče si namreč ne želi […]
Vaniljeva sladica v kozarcu z višnjevim prelivom je na videz prava slaščičarska mojstrovina, po okusu pa naravnost sanjska kombinacija domačega vaniljevega pudinga, višnjevega preliva in stepene sladke smetane. Da so okusi popolni, sem prelivu dodala nekaj kapljic limoninega soka, pudingu in smetani pa cimet. Kot pravijo: hudič se skriva v […]
Cimetova potica je pravi primer potice bogatega in polnega okusa z močno aromo po cimetu. Na pogled sicer spominja na orehovo, vendar je v njej orehov le za vzorec, zato ni tako težka. Nadev in testo sta v ravno pravem razmerju, da je potica mehka na ugriz in niti malo […]
Čajni rogljički brez masla so poklon preprostim piškotom, ki so idealni ob srkanju kave ali čaja. Dokazujejo, da za njihovo krhkost ne potrebujemo masla. Odlikujejo jih lahkotnost, aroma limonine lupinice in kristalni sijaj. V prvi vrsti so čajni rogljički namenjeni namakanju v naš najljubši napitek, vendar jih lahko po želji […]
Skutin zavitek z višnjami in gresom je nadvse okusna različica klasičnega zavitka (glej skutin zavitek), ki poleg sadja vsebuje tudi gres, odišavljen z limonino lupinico. Zaradi tega je nadev blagega okusa in izjemno sočen. Da se nam sladica v celoti prikupi, pa poskrbi domače vlečeno testo, ki je pripravljeno tako, […]
Bananin kruh z orehi in čokolado je povsem rahel, dišeč kruh s hrustljavim dodatkom orehov in koščkov čokolade. Da ga bomo z veseljem pekli vedno znova, je zaslužna ravno pravšnja količina banan, ki poskrbi, da je kruh enakomerno pečen po celotni površini. Da je rezultat še boljši, sem v postopek […]
Velikonočni vaniljevi mafini so kot nalašč za praznike, ko želimo pripraviti nekaj posebnega, pa vendar ne tako zahtevnega ali zamudnega, kot je potica. Klasično praznično peko tako popestrimo z igrivimi, sladkimi in prikupnimi gnezdeci, ki so ravno prav puhasta, po zaslugi kisle smetane pa ostanejo sveža še naslednji dan. Priprava […]
Čokoladni zavitek z mascarponejem je namenjen vsem, ki niste največji privrženci jabolčnega zavitka ali sadnih sladic nasploh. S svojim kremnim čokoladno-mascarponejevim nadevom poskrbi za čisti čokoladni užitek, ki bo navdušil tudi najzahtevnejše sladkosnede. Za še popolnejše doživetje lahko zavitek postrežemo s sadjem (na primer z malinami), čokoladnim ali vaniljevim prelivom […]
Velikonočna mlečna pletenica je simbol tradicije in mehkobe, njena skrivnost pa se skriva v bogatem testu in prilagodljivi pripravi. Čeprav v svoji kuhinji vedno zagovarjam uporabo pravega masla za tisti pristen okus, se v tem receptu presenetljivo dobro obnese tudi margarina, ki poskrbi za izjemno voljnost. Najlepše pri tem receptu […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
