Limonin kolač z rumovim prelivom je vsekakor vreden naše pozornosti, ne glede na to, kaj imamo radi. Je dišeč, sladek limonin biskvit z mehko, ravno prav sočno sredico, ki nas v trenutku osvoji. Standardno je prelit z limoninim prelivom, moj pa je odišavljen z rumom, kar doda še kanček arome […]
Kvašeno vaniljevo pecivo je tako rahlo in puhasto, da uživamo v prav vsakem grižljaju, ko ujamemo mehko testo, prekrito z domačo vaniljevo kremo. K popolni izkušnji pa veliko pripomore tudi njihov videz: med seboj se čudovito dopolnjujeta zlato rjava skorjica testa in svetleče rumena krema, ki sta prepleteni v krog. […]
Drobnjakova galeta je aromatična, sladka jed, ki kar prekipeva od svežega drobnjaka. Skupaj s skutnim nadevom in brusnicami se krasno ujame s krhkim testom, ki spominja na pito. Za razliko od klasične pite galeto najraje postrežemo svežo in mlačno, čeprav je odlična tudi hladna ali pogreta. Uporabila sem precej izrazito […]
Mafini z rabarbaro so izjemno okusni in očarljivi, iz katerih se bohotijo rabarbarini koščki. Teh je res veliko, zato jih okusimo v prav vsakem grižljaju. Ker rabarbara malce pokisli, je prav, da je testo dovolj sladko, kar okus lepo uravnoteži. Če povzamem, so daleč od navadnih mafinov, pa ne le […]
Breskov tart je osvežilna sadna sladica, narejena iz krhkega testa in skutinega nadeva z breskvami. Podobna je piti, le da nima vrhnje plasti ali drobljenca – lahko bi rekli, da je kot odprta pita. Za tako odličen posladek dela ni veliko. Pripravimo le krhko testo, zmešamo sestavine za nadev in […]
Moji buhteljni z marmelado veljajo za ekstra mehke štručke, ki kar blestijo zaradi bogatega, a hkrati puhastega testa. Ravno zato v njih ne iščemo takoj marmelade, tako luksuzno testo namreč povsem zadošča že samo po sebi. Kljub temu sem jih seveda napolnila z gosto marelično marmelado. Če si želite res […]
Dvobarvni piškoti so čudoviti, krhki piškoti, ki nas razveselijo z dvema okusoma hkrati. Vsak piškot je namreč sestavljen iz svetle in kakavove mase, ki se lepo prepletata. Že na videz so tako privlačni, da ne potrebujejo dodatnega okraševanja ali polnjenja s kremami in namazi. Če pa bi jih želeli narediti […]
Sipana pita z jabolki in bučkami je izjemno preprosta, a hkrati neverjetno okusna sladica. Jabolka in bučke sem združila z mislijo, da s skupnimi močmi ustvarita res popolno sipano pito. Ker gre za pripravo brez predhodnega gnetenja testa, je ključno, da je nadev dovolj sočen – le tako se bodo […]
Mini kremne jabolčne pite so sočne, ljubke košarice iz krhkega testa in jabolčno-skutinega nadeva. Idealne so za druženje, ko želimo pripraviti nekaj bolj ličnega. Kar pa ne pomeni, da recept ni primeren za peko večje pite v klasičnem pekaču. Ampak iskreno rečeno, s tem mini videzom zagotovo naredijo veliko močnejši […]
Sadni cheesecake brownie je sočna čokoladna sladica, dopolnjena s kremno skutno plastjo in koščki sadja. Uporabila sem sveže hruške in slive, po želji pa jih lahko nadomestimo tudi z drugim sezonskim sadjem. Ponavadi takšno pecivo srečamo v nižji obliki, narezano na manjše kocke, sama pa sem tokrat izbrala visok kolač. […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
