Skutni piškoti s čokoladnimi kapljicami so prava izbira za vse dni, ko si namesto klasičnih krhkih piškotov zaželimo nekaj bolj sočnega. Ti so namreč tako mehki in sveži, da spominjajo na mini skutne tortice ali puhaste biskvitne blazinice. Priprava je povsem enostavna in ne zahteva valjanja testa. Skuta poskrbi za […]
Krhka pita z orehi in skuto je naravnost čudovita že na pogled. Med tremi plastmi maslenega, krhkega testa se skrivata orehov in skutin nadev. Da orehov nadev ne pride preveč težek, sem mu poleg mleka dodala tudi sveže stisnjen pomarančni sok, ki ga prijetno osveži. Tudi skutin nadev je dopolnjen […]
Osvežilna makova torta s skutno kremo in marelično marmelado je prava izbira za vse, ki obožujemo mak v kombinaciji s skuto in limonino svežino. Je neverjetno sočna, lahka in ravno prav kiselkasta, da se z veseljem vrnemo po še en kos. Recept je prilagojen za peko v 4. tanjših plasteh; […]
Najboljše gozdne rezine sem z razlogom poimenovala najboljše. Sladica je sestavljena iz skrbno premišljenih plasti, od katerih je vsaka vrhunska. Sočen biskvit z gozdnimi sadeži, marmeladni premaz, bogata krema iz borovničevega pudinga in skute ter osvežilna smetanova krema so recept za najboljše rezine iz gozdnih sadežev. So popolna izbira za […]
Čokoladna pita s skuto je neverjetna poslastica, ki jo zaznamuje krhko čokoladno testo s svežim, sočnim skutinim nadevom in čokoladnimi kapljicami. Ponavadi sem mnenja, da mora biti dno pite suho in hrustljavo, pri tej piti pa je situacija obratna. V sredini, kjer je nadev najbolj bogat, ostane ujeta sočnost, ki […]
Sladka drobnjakova zloženka je sočna in dišeča sladica, sestavljena iz plasti domačega vlečenega testa ter aromatičnega nadeva iz skute, drobnjaka in sveže limone. Ker nadeva ne zvijamo, temveč ga bogato razporedimo v plasteh, jed ostane neverjetno sočna in vidno privlačna še naslednji dan, ko se okusi povežejo, takrat pa nam […]
Gratinirane pehtranove palačinke so skrajno dišeča in fantastično dopolnjena verzija skutinih palačink iz pečice. Zaradi pehtrana jed dobi nekoliko prazničen priokus, seveda pa si z njimi lahko polepšamo tudi povsem vsakdanje dni. Ker je priprava hitra, uporaba suhega pehtrana pa nam omogoča, da so sestavine vedno pri roki, si jih […]
Potica tiramisu je orehov tiramisu (lahko bi rekli poticamisu), ki združuje kraljico slovenskih praznikov in priljubljeno italijansko sladico. Združuje vse, kar obožujemo pri obeh: omamen vonj praženih orehov, cimet, rum in kanček limonine lupinice – a v obliki lahke, kremne sladice brez peke. Za razliko od klasičnega tiramisuja ta ne […]
Skutin zavitek z višnjami in gresom je nadvse okusna različica klasičnega zavitka (glej skutin zavitek), ki poleg sadja vsebuje tudi gres, odišavljen z limonino lupinico. Zaradi tega je nadev blagega okusa in izjemno sočen. Da se nam sladica v celoti prikupi, pa poskrbi domače vlečeno testo, ki je pripravljeno tako, […]
Skutina potica po mojem receptu združuje vse, kar iščem pri dobri potici: mehko, prožno testo in rahel, kremast nadev. Posebnost tega recepta so skrbno izbrane sestavine, predvsem kisla in sladka smetana, ki omogočata takšen rezultat. Kljub temu da je potica bogato nadevana, se skuta med peko nekoliko poveže s testom, […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
