Skutni žepki z limono so ekstra mehki kvašeni žepki, napolnjeni s skutnim nadevom, ki je močno aromatiziran z limono. Zaradi tega delujejo še posebej sveže, zato ni čudno, če kmalu posežemo po drugem kosu. Glede na to, da imamo puhasto testo, ki se med peko nekoliko razširi, je pomembno, da […]
Korenčkovo cheesecake pecivo je tako okusno, aromatično in sočno, da bi ga bilo greh spregledati. S svojo privlačno oranžno barvo, kremno belo plastjo in zlato zapečenim drobljencem je vsekakor prava atrakcija na krožniku ali pladnju. Biskvit vsebuje veliko naribanega korenja, vendar se ga ne čuti v tej meri, da bi […]
Drobnjakova galeta je aromatična, sladka jed, ki kar prekipeva od svežega drobnjaka. Skupaj s skutnim nadevom in brusnicami se krasno ujame s krhkim testom, ki spominja na pito. Za razliko od klasične pite galeto najraje postrežemo svežo in mlačno, čeprav je odlična tudi hladna ali pogreta. Uporabila sem precej izrazito […]
Breskov tart je osvežilna sadna sladica, narejena iz krhkega testa in skutinega nadeva z breskvami. Podobna je piti, le da nima vrhnje plasti ali drobljenca – lahko bi rekli, da je kot odprta pita. Za tako odličen posladek dela ni veliko. Pripravimo le krhko testo, zmešamo sestavine za nadev in […]
Mini kremne jabolčne pite so sočne, ljubke košarice iz krhkega testa in jabolčno-skutinega nadeva. Idealne so za druženje, ko želimo pripraviti nekaj bolj ličnega. Kar pa ne pomeni, da recept ni primeren za peko večje pite v klasičnem pekaču. Ampak iskreno rečeno, s tem mini videzom zagotovo naredijo veliko močnejši […]
Sadni cheesecake brownie je sočna čokoladna sladica, dopolnjena s kremno skutno plastjo in koščki sadja. Uporabila sem sveže hruške in slive, po želji pa jih lahko nadomestimo tudi z drugim sezonskim sadjem. Ponavadi takšno pecivo srečamo v nižji obliki, narezano na manjše kocke, sama pa sem tokrat izbrala visok kolač. […]
Kokosova pita je izjemno sočna sladica, v kateri se čudovito prepletata krhko kokosovo testo in bogat kokosov nadev. Ker je kokosova moka po naravi precej suha in potrebuje veliko vlage, sem za osnovo nadeva izbrala skuto, kislo smetano in jajca, ki skupaj z limoninim sokom poskrbijo za prijetno rahlost in […]
Nutelin cheesecake je kremasta in sočna čokoladna sladica, ki nas osupne v vseh pogledih. Na pogled nas pritegne zaradi lepo ustvarjenega nutelinega vzorca, ko pa jo poskusimo, pa preprosto ostanemo odprtih ust. Piškotno dno sem ekstra navlažila, kar tortici da še poseben pečat. Skutin nadev povsem uravnoteži sladko Nutelo in […]
Pistacijeva pita je prava domača poslastica, ki se vsakemu usidra v srce, ne glede na to, ali obožuje pistacije ali ne. Okus nima nobene veze s prekomerno sladkimi predelanimi kremami iz trgovine, saj sem namenoma uporabila kakovostne pistacije, ki sem jih sama zmlela. Kljub skutnemu nadevu okus pistacije lepo prevlada […]
Sočno borovničevo skutno pecivo je vsekakor vredno vseh pohval. Sestavljeno je iz krhkega testa, ki spominja na pito, in iz bogate plasti kremnega nadeva iz skute in borovnic. Ko ugriznemo vanj, se dobesedno potopimo v sočno kremasto maso, ki se konča z maslenim testom. Ker je pecivo vsestransko, ga priporočam […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
