Rožičeva pita z meringo je prav posebna sladica za vse ljubitelje rožiča. Ni ga le za vzorec, ampak je glavni nosilec okusa pite, ki ga krhko testo in meringa čudovito dopolnjujeta. Ravno zaradi nadeva je pecivo izjemno sočno in prav nič suho. Vsekakor pa je vredno omeniti tudi njegov osupljiv […]
Čokoladni drobljenec z grozdjem je prava sadno-čokoladna poslastica, ki ponuja obilo užitkov, hkrati pa prinaša tudi vrsto hranilnih snovi, še posebej, če uporabimo domače grozdje. Ker grozdje med peko spusti precej soka, sem mu dodala mlete piškote in orehe. S tem ne dosežemo le lepšega videza kosov na krožniku, temveč […]
Jabolčna torta je sočna sadna sladica, ki nam s svojim vonjem, okusom in videzom nedvomno polepša dan. Maslen biskvit, napojen s sokom od dušenja jabolk, ter jabolčni nadev s piškoti in smetano skupaj ustvarijo nepremagljivo kombinacijo, na katero ne bomo tako hitro pozabili. Ker jabolčni nadev vsebuje tudi piškote, je […]
Pehtranov cheesecake z drobljencem je zelo domiselna kombinacija cheesecaka in pite – zakaj bi se odločali med njima, če imamo lahko oboje v enem? Nadev je pripravljen tako, da ustreza obema, kar pomeni, da ga lahko uporabimo le za cheesecake ali le za pito. Vsebuje sočen skutin nadev, ki ga […]
Hruškova pita s piškoti je enkratna sadna pita, v kateri se skrivajo karamelizirane dušene hruške. Za še bolj globok okus in popolno teksturo sem jim dodala mlete piškote, ki se krasno dopolnjujejo s hrustljavim naribanim testom na vrhu. V osnovi zelo spominja na otroško jabolčno pito, le da v tem […]
Hitra bananina sladica v kozarcu je enkratna rešitev za porabo zrelih banan, ki v kuhinji pogosto ostanejo neizkoriščene. Je izjemno osvežilna in lahka sladica, pripravljena v hipu in popolnoma brez uporabe pečice. Zaradi svoje kremne teksture in hrustljavega dna zagotovo navduši vse ljubitelje preprostih, a hkrati elegantnih sadnih poslastic. Še […]
Marmeladna pita z orehi na prvi pogled deluje kot povsem običajna orehova pita – vendar še zdaleč ni tako. Da bi jo dvignila nad povprečje, sem orehovemu krhkemu testu dodala obilno mero marmelade, ki v kombinaciji s kislo smetano poskrbi za izjemno svežino in sočnost. Nihče si namreč ne želi […]
Gurmanski jabolčni zavitek ni le še eden v vrsti receptov za priljubljeno domačo sladico; je njegova bogatejša, intenzivnejša in premišljena nadgradnja. Skrivnost njegovega polnega okusa se skriva v zreduciranem jabolčnem nadevu. Jabolka pred peko namreč počasi dušimo, da izpari odvečna voda, ostane pa le čist, bogat jabolčni nadev, ki se […]
Kremne rezine z gozdnimi sadeži ne spadajo med običajna biskvitna peciva. Ta recept je ustvarjen za ljubitelje bogatih, svilnatih in skoraj pudingastih struktur, ki so značilne za prestižne francoske kreme ali najbolj sočne cheesecake. Ker v receptu sploh ni moke, glavno vlogo odigrata kondenzirano mleko in kisla smetana, ki se […]
Valentinovi srčki brez peke so krasna domislica za valentinovo presenečenje. Narejeni so iz preproste mase, ki je v osnovi primerna tudi za kroglice. Čeprav nismo vajeni uporabljati kondenziranega mleka, je ravno ta sestavina zaslužna, da so srčki tako okusni. Zamenjave zanj zato ne priporočam. Glede okraševanja ni nobenih omejitev. Po […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
