Skutina potica po mojem receptu združuje vse, kar iščem pri dobri potici: mehko, prožno testo in rahel, kremast nadev. Posebnost tega recepta so skrbno izbrane sestavine, predvsem kisla in sladka smetana, ki omogočata takšen rezultat. Kljub temu da je potica bogato nadevana, se skuta med peko nekoliko poveže s testom, […]
Kakavovo-smetanove rezine so nežne in kremaste, z bogatim kakavovim okusom in mehko smetanovo kremo, ki se odlično ujema z biskvitom. Gre za preprosto, a vrhunsko sladico, pripravljeno le iz nekaj osnovnih sestavin, ki jih imamo skoraj vedno pri roki. Po želji jih lahko pripravimo tudi kot torto in dodamo sveže […]
Pomarančni tiramisu je zimsko obarvana različica tiramisuja, ki nam izvrstno prija ne glede na mraz. Kaj v njem je pravzaprav pomarančnega? Vse! Za pripravo potrebujemo kar 4- 5 pomaranč, saj se sveže iztisnjeni pomarančni sok nahaja v namočenih piškotih in celo v pomarančni kremi, ki predstavlja osnovo končne kreme. Ali […]
Čokoladne kroglice so odlična izbira za praznične dni. Poleg tega, da so prava paša za oči, spadajo med enostavne sladice brez peke, ki zelo dobro čakajo. S svojim globokim čokoladnim okusom in kremasto sestavo bodo postale stalnica na naših praznično obloženih mizah. Ravno zaradi rahle mase, je obvezno, da maso […]
Čokoladna rolada je fantastična vsestranska sladica, ki zadovolji širšo množico ljudi. Čokoladni biskvit in stepena sladka smetana sta osnova za tako fino rolado. Zraven nadvse priporočam tudi sadje, kot so na primer kandirane češnje ali sveže maline. Odvisno od letnega časa. Ne popestri le okusa, temveč tudi izgled. Priznam, da […]
Čoko vanila torta je v vseh pogledih izjemna sladica za nešteto priložnosti. Ob njej enostavno ne moremo ostati ravnodušni. Glavni zvezdi te torte sta nedvomno vaniljeva in čokoladna krema. Spremljata ju še biskvit in stepena sladka smetana. Verjetno se strinjamo, da sta izgled in okus torte najpomembnejša. Lahko rečemo, da […]
Mlečni kolač je zelo enostaven, pa tako okusen kolač. Privoščimo si ga lahko povsem samega, ker ni le navaden suh biskvit. Kot pove že samo ime, vsebuje veliko mleka, pa tudi nekaj maščobe, ki poskrbi, da je kolač čvrst in sočen. Seveda se zraven lepo poda tudi sveže sadje, jogurt […]
Moja zažgana sirova torta brez glutena je nastala po vzoru baskovskega zažganega cheesecake-a. Ker je v Sloveniji bolj doma skuta, in ne kremni sir, sem dodala vsakega pol. V pravem razmerju z ostalimi sestavinami dobimo čudovito kremasto sočno tortico, ki ne potrebuje dodatkov, kot so sveže sadje in razni prelivi. […]
Osvežilne rezine z rabarbaro in brusnicami so idealna rešitev za vroče dni, ko ne vemo, kaj bi z rabarbaro, ki veselo raste na vrtu. Ker je zelo kisla in grenka, ji za družabnika vedno iščemo dovolj sladko protiutež. Suhe brusnice svojo nalogo opravijo z odliko. S svojim močnim sladkim karakterjem, […]
Čokoladni cheesecake je od vseh čokoladnih, najbolj čokoladna sladica! Z malo dela in truda, dobimo veliko čokolade. Še posebej je namenjena ljubiteljem kremnih sladic, ker se čokoladne kremne plasti med seboj tako krasno prepletajo. Za piko na i, sem za piškotno dno uporabila piškote Biscoff, ki prispevajo svoj čudovit karamelni […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
