Sladka lazanja z gozdnimi sadeži je lazanja brez primere. Topla sladica, kjer se prepletajo plasti skutne kreme in gozdnih sadežev, nas pusti odprtih ust. Zraven si lahko privoščimo še kepico sladoleda in dan bo popoln!

Število porcij	Čas priprave	Čas peke	Skupaj
12- 16	30 min	50 min	1 h 20 min

Za skutni nadev

Postopek

Začnemo s pripravo sadnega nadeva. Sveže ali zmrznjene gozdne sadeže stresemo v kozico in pristavimo na ogenj. Dodamo sladkor in polovično količino vode. Premešamo in počakamo, da zavre. Potem dodamo, v preostali količini vode, vmešan jedilni škrob in limonin sok. Na nizkem ognju kuhamo še dobrih 10 minut, da se nadev malce zgosti. Odstavimo in damo na stran.

V drugi posodi gladko razmešamo skuto. Dodamo mu mascarpone in ponovno premešamo. Sledi sladkor v prahu. Jajca dodamo enega po enega in vmes vsakega dobro vmešamo. V nadev nastrgamo tudi limonino lupinico ene limone.

Ko imamo pripravljena oba nadeva, lahko pričnemo z zlaganjem lazanje. Pekač namastimo in na dno porazdelimo tanek sloj skutne kreme. Čez po vsej površini naložimo liste za lazanjo. Zopet jih namažemo s skutno kremo in obložimo z listi. Nadaljujemo s sadnim nadevom. Postopek ponovimo še enkrat, tako da zaključimo s sadnim nadevom in listi. Žlico sadnega nadeva po želji prihranimo, da okrasimo vrhnji sloj lazanje.

Po zadnji plasti lazanje nanesemo kislo smetano, ki smo ji dodali sladkor v prahu. Kot rečeno, lahko kanček sadnega nadeva raznesemo po kisli smetani. Pekač nato damo v pečico na spodnje izvodilo na 180°C za približno 50 minut. Po dobrih 15- ih minutah lazanjo prelijemo z 2- 3 žlicami mleka in pokrijemo z alu folijo. Po 40-ih minutah preverimo, kako se peče, in jo po potrebi odkrijemo ali prestavimo na srednje izvodilo. Pečena je, ko se listi lazanje rahlo obarvajo.

Vzamemo jo iz pečice, pokrijemo s kuhinjsko krpo in počakamo vsaj 30- 60 min, preden se je lotimo. Hranimo jo v hladilniku in pred postrežbo nekoliko pogrejemo v mikrovalovni pečici.