Zdrobove štručke so neverjetno okusne domače bombete, pripravljene iz pšeničnega zdroba. Da so nekaj posebnega, razkrije že njihov vonj, še preden jih vzamemo iz pečice. Mlačne ali popolnoma ohlajene so odlična priloga k vsem jedem, imenitno pa se odrežejo tudi povsem same. So zelo mehke, vendar nekoliko gostejše strukture. Če […]
Puhaste sirove štručke so super sirove palčke, ki bi jih lahko jedli čez cel dan. So ekstra mehke, okusne in univerzalne. Lahko jih jemo same ali kot prilogo, saj se več kot odlično izkažejo ob prav vsakem obroku. Namesto, da odrežemo kos kruha, si raje privoščimo sveže, puhaste sirove štručke. […]
Domači krofi so najboljši krofi, kar jih lahko dobimo. Z nekaj vaje dobimo neverjetno dišeče, tople krofe s tako voljnim, mehkim testom, da jih komaj nadevamo z marmelado po našem okusu. Da pridemo do njih, se moramo držati nekaj ključnih pravil: Na začetku izdelovanja krofov, sem prisegala na veliko količino […]
Pehtranova potica s skuto in brusnicami je tako sočna in polnega okusa, da že malce podvomimo, da jemo potico. Rahlemu testu sem dodala bogat nadev, ki poskrbi, da je potica vsak pretečeni dan le še boljša. Niti malo ne spominja na tiste pehtranove potice, pri katerih moramo iskati pehtran. Pri […]
Mandljeve potičke niso tipične potičke, ki smo jih vajeni. Še najbolje jih opišem, če rečem, da so izjemno bogate ali celo kraljevske. Tako testo kot nadev sta gosta, močna, zato so primerne predvsem za tiste, ki uživamo v vsakem grižljaju. Lahko bi rekli, da so nekakšen koncentrat velike potice. V […]
Ajdova potica s skuto in rozinami je kot nalašč za vse, ki imamo radi ajdove jedi in skuto. Ali pa če želimo za spremembo nekoliko drugačno potico. Za razliko od ostalih potic, vsebuje le 1 jajce in precej manj maščob in sladkorja. Sveža pa ostane več dni. Rozin ne priporočam, […]
Rožičevi štruklji in polžki niso mamljivi le na pogled. So slasten hranilen obrok, ki si ga lahko privoščimo za zajtrk ali malico, in s tem dobimo veliko vitaminov, mineralov in vlaknin, ki jih potrebuje naše telo. Kdor ni najbolj domač z rožičevo moko, naj povem, da se jo zaradi svoje […]
Polkilska bela štruca je zares nepogrešljiv kruh, ki je vsestransko uporaben. Izpolnjuje vse kriterije, ki jih iščem(o) pri beli štruci. Je zelo okusen, mehek, z ravno prav trdo skorjico. Pomembno je tudi, da dobro čaka in naslednji dan ni niti malo suh. Kljub temu, da bel kruh v osnovi vsebuje […]
Mehke pletenke so odličen zajtrk ali malica, zraven pa spadajo tako sladke kot slane priloge. So tudi zelo lepe na pogled in primerne za posebne priložnosti, ko želimo pripraviti nekaj drugačnega, kot je štruca kruha ali navadne štručke. Kot rečeno, so vsestransko uporabne, zato nam ni potrebno skrbeti, da bi […]
Jabolčna potica je sočna, mehka, z jabolki obložena potica. Izmed vseh potic, spada med nekoliko manj kalorične, a nič manj slastne. Vsebuje veliko nadeva, ki se bistveno ne razlikuje od nadeva v zavitku ali piti. Zato si lahko predstavljate, kako močno sovpada z mehkim kvašenim testom. Z dnevi ni le […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
