Čokoladni brizgani piškoti so prava maslena pregreha, ki se ji je zaradi njihove neverjetne krhkosti nemogoče upreti. Očarajo že sami po sebi, če pa jih pomočimo v stopljeno čokolado ali spojimo z najljubšo marmelado, postanejo prava zvezda prazničnega pladnja. Če želimo poudariti čokoladno noto, lahko nadomestimo dodatni del moke (5 […]
Valentinova pita je popolna sladica za vse, ki želimo na praznik zaljubljencev speči nekaj domačega, srčnega in resnično posebnega. Krhko masleno testo, sladek nadev in ljubki detajli v obliki srčkov jo naredijo idealno za razvajanje ljubljene osebe – ali kar sebe. Ta recept za valentinovo pito je preprost, a hkrati […]
Krhki vaniljevi navihančki, kot pove že samo ime, v svojem maslenem, rahlo drobljivem testu, skrivajo bogato vaniljevo kremo. Je povsem čvrsta, zato ni razloga, da bi skoparili pri količini nadeva. V vsakem primeru bo ostala na svojem mestu. Da bojo navihančki zasijali v vsem svojem sijaju, je pomembno, da jih […]
Krhke kokosove rezine so navdušujoče kokosovo pecivo z marmelado in krhkim testom. Po sestavi nekoliko spominjajo na londonske rezine, le da je namesto orehov tukaj glavni kokos. Pomembno pri tem pecivu je razmerje med marmelado in kokosovo meringo. Če je premalo marmelade, pecivo lahko izpade suho; če je preveč meringe, […]
Piškotne kremne rezine so vrhunske kremšnite, ki nas razvajajo z bogato slaščičarsko oz. vaniljevo kremo in stepeno sladko smetano. Če temu dodamo še odlične piškote, dobimo popolne kremne rezine. Zakaj sem se odločila za piškotno in ne listnato testo? V prvi vrsti zato, ker vem, da večina pekov ne peče […]
Otroška jabolčna pita je neverjetna jabolčna pita, ki navduši vse, ne le najmlajše. Tako sem jo poimenovala, ker nadev poleg jabolk vsebuje tudi piškote Savoiardi. Z njimi dobimo nežen, sladek nadev, ki je pogodu še posebej tistim, ki želijo sočen, vendar ne prekisel nadev. Skupaj s krhkim testom nas dobesedno […]
Orehova pita z jabolki je prvovrstna ( jesenska ) sladica, ki nas prevzame s svojim polnim okusom in svežino. Je nekakšna nadgradnja same orehove pite ali celo londonskih rezin. Skupaj s krhkim testom prevladuje okus orehov, ki ga v ravno pravšnji meri dopolnjujejo jabolka in marelična marmelada. Ravno zato, ker […]
Krhki čokoladni žepki so naravnost čudoviti prigrizki, ki nas osvojijo s krhkim testom in čokoladnim nadevom. V primerjavi z žepki z listnatim ali kvašenim testom, ti zelo dobro čakajo. Podobno kot piškoti. Tudi priprava je zelo enostavna in hitra. Tisti, ki bi raje ubrali bolj zdravo različico, lahko čokoladni namaz […]
Mini vaniljeve pite s svojim enkratnim kremnim vaniljevim okusom poskrbijo, da dobimo vse v enem- pito in kremšnito. V primerjavi s krhkimi košaricami, so te pite nekoliko večje, ker so narejene v modelih za standardne mafine. Poleg tega je krhko testo malce bolj debelo, a še vedno mehko. Skupaj z […]
Sočna hruškova pita je tipična jesenska sladica ali malica, ki nas popelje v hladnejše dni in prevzame z omamnimi začimbami. Topla ali hladna, ne bo nas razočarala, zato priporočam, da za večje število oseb sestavine enostavno podvojite. Kdor je bolj naklonjen pitam s spodnjim in zgornjim testom, lahko brez težav […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
